Shar 的 Bio Dynamic farm 這片地是她的私人擁有地，但土地其實受法律保護。Tasmania 政府規劃了大部份土地為 reserved protection zone，用以維護當地原始的野生環境。晚上在這片土地的周邊，隨處可見野生動物的出動。提起澳洲動物，首個印象一定聯想到袋鼠。
不過，在我整個澳洲旅程，見到最多的其實是一種叫 possum (負鼠) 的爬樹動物，晚上隨處可見牠們出沒在圍欄外。澳洲的農場很多都會設有這些 electric fences，以太陽能充電，電荷不高，不會被電死，如果人觸摸到，最多都只會嚇到彈起。有了 electric fences，可防止野生動物進入農場破壞作物，所以每晚我返回圍欄外的旅巴，總會見到一些東西在地上鼠來鼠去。
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| Full of Rhizobiums around roots of Broad Bean (white spot) |
在這裡，跟她們一起煮飯，一起到藍莓園除草。Wwoof 推動的是無化學形式耕作，所以我們都要進行人手除草。將藍莓樹莖周邊的草慢慢移除。每天起來，跟 Shar 和 Mayumi 吃完早餐，就去拿張毯，拿支除草小工具，就坐在草地上除草。除草愈久，背部就愈棚緊，但雖如此，與草地近距離的接觸，予人清新之感。偶爾小蜘蛛爬出，蟲卵躲在泥土長大。每完成一棵藍莓樹除草，回頭望，有種不言而愉之快感。
由於 Tasmania 過去幾個月嚴寒關係，較難種出蔬菜。農主將一個 kitchen garden 播種，以 legume 豆科類植物為主，讓他們任意生長。什麼是 kitchen garden？顧名思義，這塊田就是種菜給自己吃，做到自給自足，有間屋，有塊田，就能種自己想吃的蔬果。又為什麼 Shar 在冬天選擇種豆科植物？豆科植物 (如綠豆) 的根部，有固氮作用，能將空氣中的氮氣，透過一種稱為根瘤菌 ( rhizobium) (見上圖)，將之固化於豆科植物的根部周邊。而氮為綠菜葉生長的重要元素，因此在入春後，我在 Shar 第一天的工作就是把植物剷平，然後翻鬆泥土，把剷平的植物埋進泥土裡。冬天植物吸收能量，根瘤菌保留氮元素，可一一將之滋潤這塊泥土，為春夏作物提供能量及養份，可謂養精蓄銳，這就是 Green Manure 綠肥。一路翻鬆泥土，一路發現蚯蚓。蚯蚓是泥土及植物的好幫手，一塊土地蚯蚓愈多，表示土質愈好，愈適合種植。待植物分解，養份慢慢釋放，幾星期後便可以播種了。
BTW, really love the photo on top which was taken by Shar, she is a good photographer!
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| Digging started |
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| Really good soil |
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| Burying green leafs underneath soil |
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| Hundred years ago, farmers used this for tagging cattle by heating them |
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| 補回上篇我的居所另一角度的照 |
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| Flying from Melbourne to Horbart |
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