
鮮甜清新的士多啤梨,任擇!
「人地台灣幾好」、「人地日本蕃茄番著超正呀」。其實大家覺唔覺,我地香港人真係好陰公,成日都淨係識羨慕人地國家,羨慕人地的食物幾好食幾正,「香港、邊搵到呀?!」。香港真係冇?定係我地唔去做,唔去種?
我地生活係香港,所有野都有得買,看似好幸福,咩都有得揀,但其實我地所買的食品大部份都係進口,冇人意識到,其實香港人係冇得揀,而且仲俾大型超市拑住黎搶!香港人有的,是錢,唔介意使錢的港人,又好願意將荷包赤裸裸的奉獻給 Market Place、CitySuer等「高級超市」,買日本、台灣、意大利的進口食品。明珠台的外購飲食節目,都經常講出研究發現超市擺放物品的策略,第一步就是五顏六色的水果,水果像在說出:「你嚟食我啦,買我啦!」就是要吸引人類的眼精。

有心機農場主人 Joey
食物,就如今天我去的本港有機農場 「有心機」,佢地種出不同顏色的蕃茄,有黃、綠、紅、啡、深紫。農場主人 Joey 說,其實人類千萬年都係種呢啲種類,只係我地現代人唔知。好似而家大家成日笑說的港孩,唔知香蕉係黃色皮、蘋果係紅色皮一樣。因為所有大商家要賺錢,將大部份種類淘汰,留返而家你係街市見到的運送最方便,只有平平無奇,無色無味的「紅」蕃茄。點解咁多人而家偏食?就係顏色味道都唔吸引所致。今日喺「有心機」試過唔同種類的蕃茄,味道很特別,與平時食開的紅蕃茄完全唔同,有 Whisky 味、桃味的蕃茄! 還有葫蘆形的大南瓜及有機無花果!


高大拙壯的台灣/日本種類木瓜,只是七個月。每棵都係彎彎的,係為了將樹木高度限制於溫室內。
既然香港人咁鍾意食日本提子、甜番薯、蕃茄、士多啤梨,台灣的木瓜、水蜜桃,點解我地唔係香港自己的土地上種,我地有錢都唔可以享受得到本土的農作物,要花十倍價錢去買「人地」的產品。明明香港就可以做到,可以有平價高質素的農產品。
香港人就係咁悲哀,日日辛勞完,搵到錢,一有假又勞勞碌碌飛去日本台灣韓國泰國食食食,一箱箱巨峰巨桃托返黎,返黎食完又掛住當地食物,開心左但又傷心左,真係攞嚟賤。

Cafe je T'amin 咖啡師阿沈
我地住緊的土地,住緊的香港其實都可以做到人地做到既野,而且一定可以做到「人地香港幾好!」,有自己獨特的東西。這相簿的兩間機構,分別位於上水及打鼓嶺。一間是裝飾別緻的咖啡館 Cafe Je T'aime,他們自家製的 Brunch,食材就是由 有心機 zen Organic farm 新鮮供應。本港高級食府 Four Seasons Hotel Hong Kong 的有機蔬果,亦是由這間農場供應。
我地又是否真正注意,去嚐試去發展?前天文台台長林超英說:「冇人講過發展,就係要起樓。」
各位香港人,想要吃新鮮美味的蔬果嗎?還是選擇大陸的平價毒菜?



























































