WWOOF Holiday

在七月尾,決定放棄法國轉而選擇澳洲, 進行一年期農業計劃 - WWOOF. WWOOF 是 Abbreviation, 全寫意為 Willing Workers On Organic Farms. WWOOF 是一個義務組織, 幫助奉行自然耕作的農場尋找義工, 義工則憑這個組織提供的資料找尋所屬的農場. 由於近年發展了不同的自然耕種方法, 總知能加入 WWOOF 的農場都是奉行自然農耕法,即不使用化學工業物料. 相關農場會為義工提供免費住宿及膳食, 因此義工者是沒有薪水的. 在香港, 可到尖沙咀學聯旅遊申請 WWOOF 的會藉, 2013 年費用 HKD$570, 每次申請有效期一年. 成為會員, 不會有會員證, 而是會有一本 "天書'', 一本載有千萬個在澳洲農場資料的書籍. 帶著寫有你名的 WWOOF Book, 代表著你的 Wwoofer 身份, 在有關農場工作, WWOOF 都會提供保險保障.

此程目的, 就是去看最新的自然農耕技術及有關運作. 當中包括城市農耕 Urban Farming, 可持續農業 Permaculture, 生物生態農業 Bio Dynamic Farming 及為人所知的有機耕作 Organic Farming. 

在香港,比較適合的,是進行小型的生態農耕, 不管進行什麼方法. 在城市屋頂耕作,則更可以進行社區維繫,在社區內與不同團體,餐廳及居民等連接,進行廚餘回收,廢棄物作 farm bed 之用, 種植後可供應該社區的居民及餐廳, 能做到 Permaculture 持續發展的效果. 而一般的農場, 也會盡量利用空間, 把不同的可裝載物件,如大型塑膠袋或木箱用作裝載泥土之用. 因此,我在此行會參觀不同的 ''Garden'' 或農場, 親身視察及體驗其耕作方法及技術. 相信能對回港後,發展農業及相關農產品事業有莫大的幫助.

旅程剛開始, 由於來年都沒太多收入, 旅程要量入為出, 好好在出發前計劃. 出發前要先與心儀農場聯絡, 詢問他們有沒有空位及需要人手. 像求職般, 一寄就漁翁撒網, 待農場回覆, 收窄範圍然後落實. 最好預早一個月詢問, 成功率也較高. 由於之前希望到法國關係, 只有一個月時間做計劃準備. 但幸好機票價格花費沒多大影響, 我選擇乘搭廉價航空公司亞洲航空 Air Asia Airlines. 查一下8 月最低價, 由香港到墨爾本, 單程未連稅 $2600, 要在吉隆坡轉機. 經我格價, 發現購買兩程單程票更划算! 即一張由香港到吉隆坡,另一張由吉隆坡到墨爾本, 未連稅為 $570 + $850 , 共約$1400. 連稅及雜項後, 都只是港幣 $1900. 但代價是要在機場通霄等十二小時, 所以最好有睡袋眼罩及耳塞等裝備. 另外一提, 就是行李收費, 預先買機票時一同訂購, 15kg 約港幣 $110-$120, 及後每5kg 一般加約港幣$20-$30 元. 我買的是20kg, Chech In 時行李是 24.5 kg, 所以要將一些物件轉移至背包,不然每 kg $120. 因此預先訂較多的重量是較划算呢.

旅遊最花錢就是住宿及交通費. 因此最好跟農場主人聯絡好, 到達後立即到農場寄宿. 通常他們都會自行親自到機場迎接. 那生活費, 交通費及住宿費都可節省不少! 今次我會在墨爾本逗留適應數天, 亦因有另一位義工在我到達後幾天才到農場, 因此我在墨爾本先待數天, 一起會合. 旅館住宿費每天約 AUS$30, 即約 $210 港幣一晚,還有進出機場的交通費, 對於沒收入的旅程是一條不少的數項了.

我的首個農場位於塔斯曼尼亞 Tasmania, 叫 Horbart 的城鄉附近. 在墨爾本乘 Jet star, 因為時間緊迫,最後連稅為 AUS$89. 所以, 旅遊要省錢, 預早計劃很重要!